蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
20g
牛奶
50g
淡奶油
60g
低粉
5g
蛋黄
2个
炼乳
8g
蛋挞皮
6个

蛋挞做法步骤

1
两个蛋黄打匀、放入牛奶、炼乳、白糖、淡奶油打匀、放低粉搅匀。不能有白糖的颗粒，细筛过滤一次。
2
倒入蛋挞皮。刚好是6个的量。七分满即可。烤箱170度预热。烤20分钟。200度3分钟上色烤焦点。（各家烤箱不一样。保证20分钟不烤焦，然后大火烤几分钟上色）
3
ok

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