墨鱼肉饼汤

墨鱼肉饼汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
少许
生抽
适量
玉米淀粉
少许
猪瘦肉
250g
干墨鱼
3只

墨鱼肉饼汤做法步骤

1
肉从冰箱拿出解冻，剁成肉饼，加入少许淀粉可以更加嫩，生抽可以提鲜
2
墨鱼提前泡好，处理干净，把中间骨头拿掉，我个强迫症还把背上黑色的皮，下面的膜撕掉了，尾巴切掉。须须上的皮撕掉，用了好久。
3
烧好一壶开水，铺好肉饼，放入墨鱼条，倒入开水，选好肉类，3小时后就ok
4
隔水炖，3小时后出锅，非常鲜美

菜谱做法推荐