青豆玉米炒虾仁

青豆玉米炒虾仁菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
盐
适量
姜末
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
青豆
适量
玉米粒
适量
鲜虾仁
适量

青豆玉米炒虾仁做法步骤

1
清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾、虾壳和虾线后的纯虾肉即为虾仁。将虾仁洗净后沥干水分（不脱浆）后，用料酒、盐、水淀粉腌制后静置20分钟。
2
将青豆和玉米粒洗净沥水后备用。
3
锅中倒油，烧热后将姜蒜末倒入炒香后倒入青豆和玉米粒，加入盐和鸡精炒至7成熟。锅中扒出一小窝，倒入虾仁翻炒至熟。

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