潮汕酿豆腐

潮汕酿豆腐菜谱做法

主料

酱油
2勺
淀粉
1勺
豆腐
4块
五花肉
200g
水
适量
腌鱿鱼
3条

潮汕酿豆腐做法步骤

1
将肉去皮切片。腌鱿鱼冲一下外面的盐粒。放上去一起剁碎。剁成肉饼样的
2
豆腐用盐水浸泡片刻。不容易烂。
3
豆腐切半。中间挖个缝。缝的豆腐拿来跟肉混一起不会浪费。
4
下油锅煎。一定要热锅哦。不会会沾
5
煎到表皮金黄了翻面煎。在翻面煎。
6
加入水闷一下。放生抽。留点水加点水淀粉勾芡。小心点出锅。淋上汁。
7
放入沙煲撒点芹菜末。很赞哦
8
外皮金黄里面很嫩

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