炒三丝

炒三丝菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
半根
淀粉
一小勺
生抽
适量
金针菇
一小把
食盐
少许
猪油
一小勺
大蒜瓣
1粒
茭白
1根
肉丝
适量
细纱糖
少许

炒三丝做法步骤

1
肉丝用生抽、淀粉腌制15分钟。
2
茭白去皮切丝，胡萝卜去皮切丝。
3
金针菇洗净去根。
4
热油锅里加入肉丝猪油翻炒至变色。
5
加入茭白丝、胡萝卜丝、金针菇翻炒。
6
翻炒变软后加入适量热开水煮一会。
7
加入盐、糖调味出锅。

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