肉末烤茄子

肉末烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜末
10克
葱花
少许
油
30克
生抽
15克
白糖
5克
猪肉馅
150克
茄子
350克
剁椒
20克

肉末烤茄子做法步骤

1
取150克猪肉末（已经调味好的）
2
准备蒜末，剁椒和葱花
3
茄子洗净后沥干水份刷上一层油
4
烤箱200度预热进入烤，时间30分钟，每隔10分钟取出刷上一层油
5
烤好之后取出用小刀中间划开
6
起油锅温油下入剁椒和蒜末爆香
7
加入猪肉末煸炒至变色后加入酱油
8
加入少许开水烧开
9
再用白糖提味后熄火出锅
10
把猪肉末加入茄子里再撒上葱花即可

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