南瓜汁馒头
南瓜汁馒头菜谱做法
主料
面粉
3小碗
南瓜
一块
发酵粉
大约5g
南瓜汁馒头做法步骤
1
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南瓜去皮去瓤，切小块
2
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准备面粉
3
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南瓜榨成汁
4
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酵母 ，没称
5
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和面，南瓜汁要一点一点添加
6
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和成3光面团，盖上保鲜膜
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上蒸锅，蒸锅里有事先准备好的温水，发酵大约40分钟
8
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发至2倍大
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拉开都是蜂窝状，继续揉成光滑面团，整形 ，上锅二次发酵10分钟，这步忘记拍照了
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大火烧开 ，蒸20分钟，闷3-5分钟
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家人喜欢吃，自己很有成就感
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