东坡肉
东坡肉菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
300毫升
冰糖
150克
葱
适量
生姜
适量
五花肉
500克
薄盐生抽
250毫升
东坡肉做法步骤
1
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葱姜打底
2
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肉用开水汆烫一下
3
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用草绳绑一下，如果没有的话可以用绷带
4
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皮朝底放置入砂锅
5
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加入料酒 薄盐生抽 冰糖，用量见配料表，大火煮沸转小火慢炖一小时
6
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翻面再小火慢炖一小时即可
7
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出锅切开装盘
8
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淋上汁水
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