麦当劳薯条馒头

麦当劳薯条馒头菜谱做法

主料

白砂糖
15克
面粉
200克
牛奶
55克
南瓜泥
65克
酵母
2克
红色色素
几滴

麦当劳薯条馒头做法步骤

1
准备两个干净的容器，分别放入100克的面粉，1克酵母粉，10克糖和5克糖。
2
一份加入纯牛奶，一份加入南瓜泥，南瓜本身有甜味，所以加南瓜泥这份面粉只加入了5克糖。南瓜是提前蒸熟的。
3
分别揉成一黄一白两个面团，面团的状态光滑细腻。往白色面团里挑一点点的红色食用色素，将面团揉成红色，盖上保险膜让面团发酵。
4
面团发酵至原来的两倍大即可，在砧板上撒少许干面粉，将发酵好的面团取出，再次揉成光滑均匀的面团。
5
将红色面团擀成长条状，厚度大约4毫米，用薯条模具压出造型。
6
黄色面团也擀成大约4毫米厚的长条，压出薯条的造型。
7
将红色面团对折，半包裹住黄色面团，做成薯条造型，侧面捏紧，用牙签扎一排孔洞更逼真，没有模具的可以切出长方形做薯条盒子，切面条状做薯条。
8
再切黄色的小细条做出M造型，贴在薯条包装上，盖上蒸笼盖子，二次发酵15分钟左右。
9
冷水开火开始蒸，水开后蒸10分钟，然后关火，焖五分钟再打开盖子。超逼真的麦当劳薯条完成啦~

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