麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

主料

肉沫
一勺
嫩豆腐
一大块
葱姜蒜沫
一大堆
各种调味料
适量
娟城豆瓣酱
一大勺

麻婆豆腐做法步骤

1
豆腐切块，用热水烫下
2
热锅凉油，放入肉沫，炒熟
3
我懒了，把肉沫弄一边，另一边油控出来放入切碎的豆瓣酱，一定是娟城娟城滴，小火小火，炒出香味，
4
倒入葱姜蒜沫，炒香，再把肉沫放进去一起炒香，这时味道会出来了
5
放入水和豆腐，水刚好没过豆腐即可，大烧开，加入盐，鸡精，适量白糖，咕嘟咕嘟……
6
趁着咕嘟咕嘟，赶紧弄一小碗芡汁，
7
差不多了，可以到入芡汁了，看到了么，亮汁薄芡。
8
没香葱了，青椒凑合下。味道还是不错的。

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