蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
少量
料酒
适量
盐
自己感觉
鸡精
自己感觉
生抽
自己感觉
白糖
1勺
蜂蜜
自己感觉
老抽
少量
五花肉
500g

蜜汁叉烧肉做法步骤

1
用开水煮两到三分钟把表面的肉煮熟里面就不管了，然后捞出来放点糖和料酒腌制三到四小时，放进冷藏冰箱，期间来回翻身。
2
三到四小时后从冰箱拿出来放点盐，味精，鸡精，生抽，老抽，盐和味精少放点，你要是重口味就多放。在把腌制好的放进冷藏（过夜），你要是早上开始准备晚上也是可以吃的，也许味道没有那么入味，但是也可以选择。
3
把肉拿出来，气锅放点油，然后在把肉和汤汁倒下起一起煮。大火烧开马上转小火煮，记得来回翻身不要煮糊了。烧到收汁即可。（不要加水进去，感觉汤少了可以加点药酒或者生抽）
4
拿出来凉一下再切。本人吃了味道还可以。喜欢吃甜的小伙伴可以在放蜂蜜上去，用一根筷子滴去，太多就甜了。

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