农家小炒肉
农家小炒肉菜谱做法
烹饪时间：30-45分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
3片
蒜
3瓣
鸡精
1/2茶匙
生抽
1大勺
青蒜
2根
五花肉
2条
尖椒
1/2根
红椒
1/2根
剁椒
1大勺
农家小炒肉做法步骤
1
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五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末；
2
锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香；
3
倒入切片的五花肉；
4
翻炒至五花肉变色，加入青蒜；
5
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翻炒均匀，加入青红椒；
6
继续炒匀，加入剁椒；
7
加入生抽；
8
加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
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