土豆红烧肉

土豆红烧肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
3勺
土豆
两个
冰糖
50克
大蒜
3瓣
花生油
30克
盐
适量
香叶
3片
桂皮
一小块
八角
一个
生抽
2勺
老抽
小半勺
五花肉
500克
大葱
一小节
花辣
10克

土豆红烧肉做法步骤

1
土豆切小块
2
五花肉切块
3
锅中烧开水煮至无血水
4
捞出备用
5
锅中放一点油，放入50块冰糖，开小火慢慢炒
6
炒出糖色
7
把提前准备好的配料放入快速翻炒
8
加入五花肉翻车均匀
9
放入土豆加水差不多快没土豆和猪肉盖上锅盖
10
中火闷20分钟至水分变成浓稠的汤汁
11
成品图

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