拍黄瓜
拍黄瓜菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
味精
适量
酱油
适量
香油
适量
盐
适量
蒜末
适量
白醋
适量
黄瓜
150克
拍黄瓜做法步骤
1
黄瓜洗净，切去瓜头，瓜尾，顺长一切两片。剖面朝刀板，用刀背轻拍使其脆裂，斜切成块。
2
黄瓜块放入碗中，滴入白醋，加入盐拌匀后捞出控水，放在盘中？
3
将蒜末、香油、酱油、味精调成味汁，浇在黄上，吃时拌匀即可。
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