南瓜馒头

南瓜馒头菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
15克
酵母
4克
普通面粉
430克
熟南瓜泥
适量

南瓜馒头做法步骤

1
南瓜去皮蒸熟凉晾，加入耐糖酵母和糖搅拌均匀
2
加入面粉揉成光滑的面团，想要蒸出的馒头光滑，一定要把面团揉光滑，大约揉十分钟
3
放在温暖的地方发酵至两倍大，手指沾干面粉不塌陷不回缩
4
拿出来排气，，多揉一会，蒸出来表面才光滑，平均分成15份，每个大约50克左右，做了两屉，一起蒸的
5
全部揉好，放入蒸锅醒发15-30分钟
6
凉水上锅，中火蒸18-20分钟左右，关火闷三分钟开盖
7
成品图，好软，
8
下午的阳光真暖

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