豆沙南瓜饼

豆沙南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

绵白糖
60克
油
适量
糯米粉
适量
南瓜
400克
豆沙馅
150克

豆沙南瓜饼做法步骤

1
将南瓜洗净去皮，用一半，大约400克
2
切薄片，上锅蒸10分钟，大火
3
出锅后，将60克白糖加入，用勺子碾压成南瓜糊糊
4
加入糯米粉，一点点加，直到成絮状，能揉成面团，不要太软
5
揉好的面团醒一段时间
6
这时候搓豆沙球吧
7
将面制成小饼，包上豆沙球
8
轻轻用手按压成薄饼，不要太用力，防止豆沙冒出来，因为和好的面比较软，不用擀面杖
9
锅里加入少许油，小火慢煎，两面金黄，出锅，完美！

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