麻辣凉拌鸡丝

麻辣凉拌鸡丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
5克
干辣椒
6个
醋
2勺
糖
克
大蒜
5瓣
鸡精
1勺
生抽
3勺
辣椒粉
2勺
芝麻
5克
鸡胸肉
2块
金桔
2个

麻辣凉拌鸡丝做法步骤

1
鸡胸肉冷水下锅，放入料酒生姜煮10分钟，筷子插入没有血水即可，煮熟后用冷水冰几分钟
2
鸡胸肉取出手撕成条状备用
3
.冷油下锅放入花椒粒干辣椒爆香，碗里放入大蒜、葱花、芝麻、辣椒粉、把热油淋在碗里，然后陆续加入准备好的酱料
4
细节图
5
成品图

菜谱做法推荐