家庭版糖醋里脊

家庭版糖醋里脊菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
一个
淀粉
少许
番茄酱
250克
葱姜蒜
少许

家庭版糖醋里脊做法步骤

1
猪里脊切片备用。切段也行。
2
鸡蛋打入碗中备用。
3
把切好肉片放入碗中，加入料酒、盐、五香粉顺着一个方向搅拌，然后加入淀粉就行搅拌成浆。腌制十分钟。
4
热锅上油，油温六成热放入腌制好的肉片，炸至金黄捞出。
5
然后油温升高放入肉片复炸一次。
6
锅中留底油，葱姜蒜爆香放入番茄酱、白糖、陈醋加入清水熬制水开，水淀粉勾芡。
7
然后放入炸好的肉片，搅拌焦均匀即可。

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