土豆饼呀

土豆饼呀菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
一个
盐
3克
牛奶
50毫升
细砂糖
20克
糯米粉
50克

土豆饼呀做法步骤

1
准备好需要的材料
2
将土豆去皮，上锅蒸15-20分钟，然后用勺子捣碎成土豆泥
3
将鸡蛋打散，加入牛奶、糖、盐，搅拌均匀。将搅拌好的蛋奶液慢慢倒入土豆泥里，并搅拌均匀。
4
彻底搅拌均匀以后，接着加入糯米粉，搅拌均匀。将糯米粉充分搅入以后，面糊就拌好了
5
手上抹点植物油防粘，然后取一小块面糊揉圆，压成圆饼状。照这个方法把所有面糊都压成圆饼（大约可以做6-8个）
6
最后，可以煎了。煎锅烧热，倒入植物油（稍微多倒一点儿会更好吃），摇晃平底锅，或用硅胶刷将油涂抹开。将土豆饼放入，小火慢慢煎，3-4分钟后翻面，再煎3分钟左右，两面金黄色即可出锅。
7
将煎好的土豆饼，捞出放在铺了硅油纸的烤盘上
8
土豆饼很可爱，趁热吃吧！

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