蛋挞
蛋挞菜谱做法
主料
牛奶
100ml
淡奶油
100克
蛋黄
4个
炼乳
30克
挞皮
18个
吉利丁粉
3克
绵砂糖
25克
蛋挞做法步骤
1
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准备鸡蛋黄➕白糖打散，加入炼奶、淡奶油、牛奶搅拌均匀
2
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最后一步加入吉利丁粉搅拌均匀后过筛两遍。
3
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烤箱提前预热上下管，190度，烤25分钟（每家的烤箱温度不一定都一样的，如果时间到颜色还是没有上色的蛋挞的话可以调220度烤10分钟上色）
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