垂涎欲滴小龙虾

垂涎欲滴小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
蒜
5瓣
花椒
1勺
糖
半茶勺
蚝油
1勺
香叶
1片
桂皮
1块
八角
3个
鸡精
1勺
油
2大勺
生抽
4勺
大葱
1段
小龙虾
1000g

垂涎欲滴小龙虾做法步骤

1
2斤中青小龙虾，洗净，去虾线，沥水
2
图中佐料切好，备用。还有花椒没放上去
3
油下锅烧热，放花椒，干辣椒，姜蒜煸香。放入小龙虾翻炒三分钟
4
加入温水，放入八角，桂皮，香叶。水量刚好没过小龙虾。开大火煮至水快干了转小火。可以让卤料的味道充分进入小龙虾肉里面
5
再倒入由水，盐，鸡精，生抽，耗油，糖调的汁。最后放点大葱，小火翻炒收汁
6
色香味俱全的虾球就做好啦！

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