香蕉薄片

香蕉薄片菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

炒

主料

白砂糖
少量
香蕉
1条
油布或硅油纸
铺烤盘

香蕉薄片做法步骤

1
选择较成熟又有硬度的香蕉1条。
2
去皮，切成薄片（尽可能薄，切厚很难将水份烘干）。
3
将油布或硅油纸铺在烤盘上，均匀摆好香蕉片，可再在每片香蕉片上抹一层白砂糖（利于酥脆口感，但不可太多！）。
4
将烤盘置于烤箱中间层，上下炉温100度，40分钟。
5
拽出油纸，薄薄的一片，轻松揭起。
6
移至烤网上，继续100度40分钟烘烤。
7
变得脆硬即可，待冷却后食用最酥脆！（如不马上食用，冷却后密封保存，防止回软。）

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