酸奶巧克力酱面包

酸奶巧克力酱面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
45g
高筋面粉
320g
牛奶
110g
黄油
18g
酵母
4g
酸奶
75g
黑巧克力
100g

酸奶巧克力酱面包做法步骤

1
就是除了黄油之外，所有的原料一点一点加在一起，揉揉揉
2
柔顺加入黄油继续揉揉揉！！揉到拉出薄膜。在发酵两小时左右至面团两倍大。
3
将面团分成适量大小的几份，放置10分钟左右再次发酵。
4
将小团面团擀成饼，将巧克力碎包入面团，再将面饼团成球，包住巧克力。油纸（锡纸）放烤盘上，将球团放在油纸上。再次发酵。而后抹上蛋液，可以撒点低筋面粉。
5
预热烤箱，180度，上下层，3分钟。将烤盘放入烤箱中层，16分钟，155度。温馨提示：烤箱中放一碗水，保证湿度。烤熟后不要急着取出烤盘。

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