豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一小匙
姜末
适量
蒜末
适量
淀粉
两大匙
生抽
一大匙
豆豉
一大匙
肋排
三条

豆豉蒸排骨做法步骤

1
准备排骨，洗净控干水，用开水飞一下水，去去油沬子。
2
姜切末，蒜头切末，豆豉切碎。
3
爆香豆豉，连油和豆豉一起放入排骨里。
4
排骨调味：淀粉、生抽、少许盐、料酒、姜末、蒜末、豆豉油一起拌匀。
5
拌匀后放入冰箱腌制（我提前一天腌制的）
6
排骨摆盘，把下面的酱汁倒在上面。
7
上锅蒸30分钟（水开后放入排骨喔）
8
搞定，撒上香菜吃饭去！

菜谱做法推荐