辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺
干辣椒
3个
冰糖
1颗
青椒
2个
生抽
2勺
老抽
1勺
韭菜
10g
蛤蜊
300g

辣炒蛤蜊做法步骤

1
蛤蜊泡水里加少许盐 吐尽泥沙
2
配料准备好
3
切好青椒 姜蒜 韭菜
4
锅里烧开水 把蛤蜊放入 煮到蛤蜊基本壳都打开即可
5
倒油
6
姜蒜爆香
7
加入蛤蜊和干辣椒爆炒
8
加入事先准备好的老抽生抽料酒 再加半小碗水
9
小火煮五分钟 加入青椒 加入盐 一小颗冰糖 煮两分钟
10
加入韭菜 烧微翻炒即可
11
成品！
12
非常鲜美！

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