羊肉串

羊肉串菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
一个
盐
适量
生抽
15ml
白胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
鸡粉
2g
孜然粉
适量
羊腿肉
750g
玉米油
20ml
孜然颗粒
适量

羊肉串做法步骤

1
准备好食材：羊肉750克、孜然粉和孜然颗粒、辣椒粉、鸡蛋、鸡粉、白胡椒粉、盐、生抽、玉米油。
2
首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。
3
再加入15ml生抽
4
加点白胡椒粉
5
再加入5克孜然粉
6
撒上些鸡粉用手抓匀
7
表面用一些玉米油封住腌制20分钟。
8
用不锈钢签子将羊肉穿好串
9
烤盘上铺一张锡纸，将羊肉串摆放在锡纸上。
10
放入250度预热好的烤箱烤14分钟
11
定时到了取出烤盘
12
在羊肉串的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒。
13
再撒些盐
14
最后撒上辣椒面就可以开吃啦！

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