奶酪焗肉酱通心粉

奶酪焗肉酱通心粉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
适量
清水
150ml
盐
适量
瘦肉
50克
番茄酱
2汤匙
洋葱
1/4个
番茄
1个
马苏里拉奶酪
适量
通心粉
250克

奶酪焗肉酱通心粉做法步骤

1
通心粉用水泡软，瘦肉，洋葱，番茄分别切小丁；
2
热油锅，爆香洋葱丁；
3
放入瘦肉丁，煸炒至变色；
4
加入番茄丁，煸炒几下；
5
加入150ml清水；
6
加盖，中火煮；
7
煮至番茄软烂后加入番茄酱；
8
放盐，糖调味，大火收汁至粘稠即可；
9
锅里水开后，放入泡软的通心粉，放点油，盐煮熟，捞起沥干水分，把通心粉装进烤碗；
10
在通心粉上面铺上番茄肉酱；
11
把切丝的马苏里拉奶酪铺在肉酱上面，撒上一点黑胡椒粉；
12
放进烤箱上层，不要预热，开200度，焗至奶酪融化至表面金黄即可。

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