麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

主料

蒜
3瓣
料酒
适量
盐
适量
姜末
适量
豆瓣酱
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
豆腐
1盒
香葱
3根

麻婆豆腐做法步骤

1
內脂豆腐一盒。
2
豆腐切成2-3cm见方的小丁，放入盘中备用。
3
准备适量豆瓣酱，备用。
4
热锅凉油，放入蒜泥小火煸炒至变色。
5
煸出蒜香后，加入准备好人豆瓣酱翻炒。
6
加入适量清水或高汤，到入豆腐。还可以加少许老抽和糖，盐上色调味，这个根据各家口味来就行了。
7
多功能锅调到中火，略煮3分钟后，出锅前勾欠，让汤汁浓稠即可。
8
出锅装盘。
9
撒上香葱碎装饰增香。
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成品图
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成品图

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