炒花蛤

炒花蛤菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
五片
蚝油
1勺
小红辣椒
3根
大蒜
3瓣
鸡精
1勺
香菜
3棵
麻椒
一勺
色拉油
适量
海鲜酱油
2勺
青辣椒
切圈
花蛤
500克
紫元葱
半个

炒花蛤做法步骤

1
花蛤吐沙洗净
2
热水焯一下，清水沥净
3
圆葱切丁，姜切片，小红辣椒切段，蒜切片。
4
青辣椒切圈
5
香菜切段
6
起锅烧油，先放入辣椒和麻椒炒香，再加入葱姜蒜，辣椒圈和花蛤翻炒。
7
加入蚝油，海鲜酱油，鸡精，(盐不建议放，咸度够用）加入香菜翻炒。
8
炒花蛤成品出锅。

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