糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
排骨
10-15小块
酱油
1汤匙
白糖
1汤匙
番茄酱
1勺
生姜
5片
水
适量
料酒或米酒
1汤匙
白米醋或陈醋
2汤匙
糖醋排骨做法步骤
1
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排骨斩成小段，姜水里泡一下去除血水也去味。然后排骨凉水下锅，放葱姜料酒，焯水去血末。
2
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炒糖色大概需要这些冰糖，热锅凉油，放冰糖，小火熬，炒成香油色下排骨，炒一会放一勺番茄酱，加热水一定是热水，一勺生抽，两勺醋，熬40分钟，大火收汁，淋上水淀粉，来点白芝麻。
3
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特意称了一下克数
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