微波版蛋黄南瓜浓汤

微波版蛋黄南瓜浓汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
少许
白糖
1汤勺
淡奶油
1/3杯
南瓜
半颗
开水
2杯
熟蛋黄
2颗

微波版蛋黄南瓜浓汤做法步骤

1
南瓜去皮和籽，洗净切成薄片
2
隔水蒸熟或用微波炉高火叮5—6分钟（要盖上盖子），用搅拌机打成细腻的南瓜泥；
3
碗中注入2杯开水，将两颗煮熟的蛋黄捣碎放入碗中搅匀；
4
倒入南瓜泥拌再拌匀，加入少许盐和1汤匙白糖调味，微波中火叮2分钟；
5
淋入1/3杯淡奶油，与南瓜汤一同搅拌均匀；
6
6、加入1汤匙面粉，顺一个方向不断搅拌，微波中火叮1分钟，取出时汤呈浓稠状，再顺同一方向稍加搅拌即可

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