牛油饼干

牛油饼干菜谱做法

主料

白砂糖
125g
面粉
370g
水
一大勺
黄油
230g
食盐
半小勺
鸡蛋黄
4个

牛油饼干做法步骤

1
1、黄油室温软化，加入细砂糖和蛋黄用打蛋器搅拌均匀，直到蓬松的状态
2
2、在液体中过滤面粉和盐，拌匀
3
3、将所有材料合成一个面团，
4
4、将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟～1小时
5
5、将面团取出擀成大概4毫米厚的面片
6
6、用饼干模压成饼干，也可以用刀切成大小均匀的面片
7
7、将蛋黄和水混合刷在每个饼干上，可以用叉子在饼干表面交叉压出花纹
8
8、烤箱预热180℃，10-20分钟，yi 中间最好把烤盘转180度

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