蛋挞
蛋挞菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
牛奶
110g
淡奶油
210g
鸡蛋黄
4个
糖粉
30g
蛋挞皮
11个
葡萄干黄桃
根据自己口味
蛋挞做法步骤
1
称重，蛋挞皮买好，因为我做过蛋挞皮，超级麻烦，还是买现成的比较方便
2
糖粉筛入60g牛奶中融化，另外50g牛奶加淡奶油搅拌均匀
3
蛋黄倒入加了糖粉的牛奶中搅拌均匀，把奶油牛奶混合液倒入蛋液中搅拌均匀，过筛后倒入蛋挞皮中，9分满便可
4
根据需要加葡萄干或黄桃，不加也很好吃，烤箱200度烤20分钟
5
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好啦
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