七夕巧果

七夕巧果菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
牛奶
适量
黄油
适量
小麦面粉
适量
酵母
适量
木糖醇
适量

七夕巧果做法步骤

1
将牛奶微波炉转一下，融化酵母，木糖醇和少许盐加入面粉中，开始揉面，揉成团后加入融化的黄油揉至光滑。
2
盖上盖子，放到温暖出发酵三小时。
3
用手扒一下 松松的大气孔出现代表第一次发酵成功。
4
放到案板上继续揉匀面团。
5
依次用模具磕出巧果形状
6
放到温暖处盖上纱布二次发酵 用手拿起来掂着发轻代表第二次发酵成功
7
平底锅或者电饼铛抹油小火 反正面烘烤20分钟 注意勤翻面 三分钟左右翻一次 防止糊锅
8
最后三分钟将巧果立起来 烘烤下侧面
9
美味营养的巧果出锅

菜谱做法推荐