红心火龙果玫瑰馒头

红心火龙果玫瑰馒头菜谱做法

主料

白糖
20g
酵母
5g
红火龙果汁
250g
中筋营养面粉
400g

红心火龙果玫瑰馒头做法步骤

1
先把红心火龙果剥皮打成泥，过滤掉黑色的籽（不过滤掉黑色点点很丑哟）
2
把所有材料放入大盆里，用筷子搅成絮状，然后用手将面团和到三光（面光，手光，盆光），盖上保鲜膜
3
将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发，现在是夏天，1个小时就可以了，将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体。
4
将面团分成70g一个，搓成长条
5
每条切成七个均等的小剂子
6
撒上些干粉，将剂子按扁，擀成直径7～8CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点
7
如图排列整齐，中间用筷子用力压下去
8
从最上边往一边卷起来，不要太松亦不要裹太紧
9
从中间一切为二
10
两朵漂亮的玫瑰花就做好啦
11
放入蒸笼，要留下距离哟
12
排列整齐的玫瑰花再醒发十分钟
13
上笼蒸十五分钟就ok啦
14
小小遗憾，蒸好的玫瑰花从枚红色变成橙色啦

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