素鳝丝

素鳝丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
1g
大蒜
2瓣
盐
2g
鸡精
适量
油
适量
生抽
适量
面粉
适量
生姜
2片
香菇
250g
白芝麻
少许

素鳝丝做法步骤

1
素鳝丝 主料：香菇、面粉、芝麻 配料：大蒜、生姜 调料：油、盐、糖、鸡精、生抽
2
香菇提前泡发，挤去水份用厨房剪剪成丝
3
然后在面粉里拌一下沾满面粉
4
筛去多余面粉
5
起油锅中小火炸至酥脆捞出
6
大蒜切片生姜切丝
7
另起油锅炒香大蒜姜丝
8
加少许开水、一汤匙生抽、少许盐和鸡精调汁
9
然后倒入素鳝丝和芝麻翻炒均匀即可
10
美味素鳝丝即可
11
很像有没有

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