家常菜之红烧小龙虾

家常菜之红烧小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1大勺
盐
适量
生抽
1大勺
老抽
1大勺
生姜
适量
水
1碗
龙虾
500g

家常菜之红烧小龙虾做法步骤

1
用刷子将龙虾洗净，用剪刀将头部剪去。
2
将油烧热，然后将龙虾倒入锅中，炒至虾壳颜色稍发红
3
准备一些生姜，切碎备用。
4
待虾壳红了之后，倒入一大勺的老抽
5
再倒入一大勺料酒
6
接着再倒入一大勺生抽
7
倒入适量的盐，为了让大家看清楚，所以盐是放在锅铲上面的，方便大家看
8
将盐倒入炒至融化之后，再倒入一小碗水至锅内，再将准备好的姜片丁倒入。
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盖上锅盖，稍稍闷煮一会，待水煮干之后即可。
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首图
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