红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
2瓣
葱
适量
香叶
2-3片
八角
2个
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
小茴香
适量
前臀尖
900克
红烧肉做法步骤
1
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冷水下锅煮一下
2
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葱姜切好，准备下其他香料，蒜没有了，现出去买的所以图片没有哦
3
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炒糖色，先炒肥肉，煸出肥油再下瘦肉，表面有焦色后加入第二步调料，翻炒下加生抽少许，老抽上色，加开水煮到大开转小火炖煮，炖到筷子能戳动再加点盐
4
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最后就是收汤的步骤了，收到汤汁粘稠就可以了
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