糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

排骨
1500g
冰糖
120g
盐
8g
西红柿
400g
生粉
2g
色拉油
适量
葱姜
适量

糖醋排骨做法步骤

1
排骨飞水
2
适量色拉油小火熬冰糖，糖浆熬至焦红不发黑。
3
火调大，加入排骨葱姜翻炒。
4
西红柿划痕开水烫俩分钟，去皮剁碎，待排骨炒干全部上色时加入。
5
大火烧开五分钟，放入盐，小火慢炖半小时后大火收汁，装盘时清水勾芡收汁。挑出姜葱，装盘好看些！

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