蓝莓酱

蓝莓酱菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
适量
柠檬汁
少许
蓝莓
适量
麦芽糖或者蜂蜜
适量

蓝莓酱做法步骤

1
蓝莓洗净、沥干水分、晾干。将晾干的蓝莓放入搅拌机打碎，或者直接用东西捣碎，这样吃起来更有颗粒感。
2
将蓝莓放入锅中，根据蓝莓的量挤入柠檬汁拌匀，用小火慢慢煮。
3
煮的过程放入白糖，用勺子慢慢的不停搅拌，煮到蓝莓变得有些浓稠时放入少许麦芽糖或蜂蜜。
4
继续小火煮，慢慢搅拌，煮到蓝莓变得浓稠时就可以了。
5
好的酱放凉，玻璃瓶洗净，用开水烫过，装入蓝莓酱，在顶层再封一层蜂蜜，吃的时候拌匀，放入冰箱保鲜就可以了。

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