泰式冬阴功汤

泰式冬阴功汤菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

西兰花
100g
牛奶
2勺
番茄
1个
柠檬汁
3ml
文蛤
250g
花蛤
250g
基围虾
250g
冬阴功调料
包

泰式冬阴功汤做法步骤

1
买来花蛤，用清水泡一至两小时，买太多了，做冬阴功汤不需要这么多，剩下的做了海鲜小炒。
2
买来文蛤，用清水泡一至两小时，买太多了，做冬阴功汤不需要这么多，剩下的做了海鲜小炒。
3
买来基围虾，用清水泡一至两小时，买太多了，做冬阴功汤不需要这么多，剩下的做了海鲜小炒。
4
在烧开的水中将文蛤和花蛤煮一会儿，直到贝壳张开。再将一包泰式冬阴功调料包（内含干料，辣酱，辣椒油各一包，两包鱼露）干料放入烧开的清水中，煮三五分钟，之后加入辣椒酱和辣椒油，待汤料煮开，放入切好的番茄，西兰花，煮三分钟后，将海鲜依次放入汤中，花蛤，文蛤，虾，之后倒入两包鱼露，再加入挤好的柠檬汁。最后汤中加入少许牛奶，可以增加汤的浓稠度。
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附：海鲜小炒
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附：海鲜小炒
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附：海鲜小炒

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