懒人凉拌茄子

懒人凉拌茄子菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
茄子
二人(1到2个茄子就够了)

懒人凉拌茄子做法步骤

1
先把买回来的茄子洗干净，用刀把茄子切成长条。
2
放到蒸锅里蒸。（可以用电饭锅煮饭的时候，用电饭锅上面层的蒸盖蒸。如果用一般的锅蒸的话，下面放水的地方可以煮咸蛋，这样比较不浪费资源。嘿嘿～）蒸大概3～5分钟就可以了。
3
在蒸的时候，把大蒜切细，备用。
4
蒸锅里的茄子偏软之后，夹到盘子里，放上蚝油，盐，醋，鸡精，香油，大蒜，喜欢吃辣椒的，可以放辣椒油，芝麻等等佐料。可根据自己的口味来加减。最后搅拌均匀，就可以开动了哦。

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