粗粮芝麻馒头

粗粮芝麻馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白芝麻
适量
酵母
适量
白面
适量
玉米面
适量
带麦麸面
适量

粗粮芝麻馒头做法步骤

1
酵母放入碗中加温开水，待溶化。三种面粉加一起，加白芝麻一起拌匀，比例是麦麸面多，其次是白面，玉米面少。其实没有主要，家里现粮，有多少放多少。和面，将溶化好的酵母水，加入面粉慢慢搅匀，水不够加冷水好了。和的面团硬一点比较好，所以水切不可多放。揉三光就好了。放在干净的电饭锅内，不管了，盖好盖子，第二天早晨再和面，揉长条，切成馒头状，蒸15一20分钟。面和越久越有劲，内部也越细腻，越好吃。
2
搭配“银耳木瓜椰汁”，这个早餐又是一道美味。

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