砂锅羊肉煲

砂锅羊肉煲菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
适量
胡萝卜
适量
八角
适量
香菇
适量
小茴香
适量
羊肉
适量
沙姜
适量

砂锅羊肉煲做法步骤

1
羊肉用油炒断生。
2
沙姜，八角，小茴香，香菇爆炒出味。
3
过面水，把香料，羊肉煮沸。
4
换砂锅，煮沸后转中火炖，想肉烂一些就炖久一点，约40～60分钟。
5
然后放土豆，胡萝卜再炖10多分钟，个人口感决定时间。我最后起锅时添加了甜椒，香菜稍炒了一下，撒盐，调味～
6
砂锅羊肉煲，浓郁醇香。土豆吸收了肉汁，非常非常美味！

菜谱做法推荐