麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
十几粒
豆腐
4块
郫县豆瓣
个人对辣的喜好而定
肉沫
50g
芹菜叶
适量

麻婆豆腐做法步骤

1
客家豆腐，广州比较难买到好吃的豆腐
2
取四块切成小块
3
花椒用油爆香捞起丢弃
4
这次懒搅肉了，取昨晚做的午餐肉倒入爆香
5
放1勺郫县豆瓣酱，很盐的
6
倒入豆腐➕水，放一点生抽，调小一点
7
生粉收坎，放芹菜（因老是说葱和豆腐不宜搭配，故改用芹菜）
8

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