剁椒鱼

剁椒鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
白糖
适量
青豆
适量
香葱
一小把
草鱼
一斤半
绍酒
适量
剁椒
一瓶
甜玉米粒
适量

剁椒鱼做法步骤

1
草鱼洗净用剪刀剪出花刀。
2
鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。
3
剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱，
4
将拌好的酱均匀放在鱼上面。
5
放入蒸锅上汽后蒸
6
中小火蒸8分钟即可。

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