水晶红薯

水晶红薯菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

西米
300g左右具体没量
红薯或者紫薯
1小个
蜂蜜或者炼奶
1勺

水晶红薯做法步骤

1
先把西米放入料理机磨成粉，我这个磨得不够细将就看哈！实在不好研磨
2
磨好后边➕水边用手和（跟和面一样）
3
和成大概这样（可以水多一点不然太干后面不好擀摊开）先用保鲜膜封好，放旁边待用，不然干得很快。
4
红薯切片上锅蒸（你们懂的我就不啰嗦了哈）
5
熟了，➕炼奶或者蜂蜜，捣碎拌匀备用
6
西米用擀面杖擀成薄薄的长条、把事前准备好的红薯捏成长条放上面（如图）
7
再卷起来，切段、放锅上蒸20分钟左右（蒸盘上一定一定要 “先摸层食用油或者铺张油纸” 在上面）不然蒸熟了会拿不起来哦！！！切记！！
8
当当当，水晶红薯糕好咯！（我西米粉磨得不够细表面就丑丑的）

菜谱做法推荐