烧茄子

烧茄子菜谱做法

主料

酱油
20克
青椒
1个
精盐
6克
水淀粉
适量
白糖
20克
西红柿
100克
洋葱
适量
茄子
500克
色拉油
60克
鸡粉
5克

烧茄子做法步骤

1
茄子 青椒 西红柿 洋葱洗干净。
2
青椒 洋葱 西红柿切三角。
3
茄子切滚刀块。
4
锅中坐油，烧至六成热，
5
下入茄子炸
6
炸透上色时捞出控油。
7
油倒出，少留底油，下葱姜末炝锅，在下西红柿煸炒，
8
接着加入炸好的茄子，青椒 洋葱角翻炒，加入精盐 白糖 酱油鸡粉及少量开水
9
调好口味，勾芡，撒上蒜末即可。
10
装盘。
11
特点 口味咸鲜酸甜，下饭美食。

菜谱做法推荐