糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
500g
鸡蛋
1个
白糖
适量
番茄酱
150g

糖醋排骨做法步骤

1
排骨500g够4-5人食用。用高压锅上气煮3-4分钟，控水备用
2
排骨放入容器，放一个鸡蛋，盐适量（少少点，有一点盐味即可），搅拌均匀放生粉搅拌，搅不动加点水。这里比较关键，水少了搅不动，多了挂不上。
3
热锅大火放入油，油温要高，再一个一个的把排骨裹均匀生粉发放里面炸至黄色，就可以了
4
热锅放一点油，倒入150g番茄酱，加普通汤匙一勺白糖，注意不可太多。放入50g水。快速搅拌至粘稠放入炸好的排骨搅拌均匀即可出锅，最后装盘洒少许芝麻增加美观度。OK美食完成

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