红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

家常菜

主料

土豆

适量

红烧排骨做法步骤

1

先洗排骨～冷水放排骨开煮～把悼一下～捞出放入冷水下继续悼～控水备用

2

冷锅放油～放入适当冰糖～加热慢慢搅化～知道变红末～然后放入控干排骨上色～慢慢翻炒

3

等颜色上均匀～放入准备好的大料～继续翻炒～出香味然后到入适量开水～莫过肉～开中火盖盖子炖大概30分钟

4

然后放入土豆～加盐～料酒～继续炖～

5

大概15分钟翻炒一下～水也差多了～就放点鸡精～翻炒大火收汁～注意～如果煮的过程中水不够继续添加开水～最后可再适当放盐～出锅开吃

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